الحليب المنخفض الدسم يفيد القلب

أفاد باحثون أمريكيون بأن شرب كوب من الحليب الخالي أو المنخفض الدسم يومياً مفيد للجسم لأنه قد يمنع القصور في نشاط الكليتين المرتبط بأمراض القلب.
وأشارت الدراسة إلى أن البالغين الذين يشربون كوباً من الحليب الخالي أو المنخفض الدسم يومياً علي الأقل ينخفض لديهم احتمال تعطل نشاط الكلي المرتبط بأمراض القلب مقارنة بنظرائهم الذين يشربون كمية صغيرة من الحليب بنوعيه المنخفض والخالي الدسم.

وأجري باحثون من عدة جامعات أمريكية ونرويجية اختبارات من أجل معرفة نشاط الكلي لدي أكثر من 5 آلاف شخص تتراوح أعمارهم ما بين 45 و 84 سنة، واطلعوا علي أنظمة أكلهم وأجروا اختبارات لمعرفة مستوي مادة الـ "albumin-to- creatinine"، لأنه إذا كان مستواها منخفضاً جداً فمعني ذلك أن الكليتين لا تعملان بشكل جيد وهناك احتمال في أن يزيد ذلك خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية بشكل كبير جداً.
وتبين للباحثين أن الاشخاص الذين شربوا كميات أكبر من الحليب الخالي أو المنخفض الدسم انخفض لديهم مستوي المادة المذكورة وكان نشاط الكليتين عندهم جيداً، كما أشار هؤلاء إلي أن البروتين الموجود في الحليب وكذلك فيتامين "د" والمغنسيوم والكالسيوم يمكن أن يساعدوا علي حماية القلب.